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Il Caffè Ristorante Sangiacomo viene fondato a Tortona da Gabriella Cuniolo nel  Giugno 2008.

Prende il nome dalla antica Via San Giacomo, via che oggi è intitolata a Lorenzo Perosi, il celebre autore di musica sacra originario della città.

Lungo questa via vi è la Chiesa di San Giacomo fatta erigere dal  Cardinale Guidobono Cavalchini alla fine del ‘700 sopra i resti di un’antica Magione Templare.

Tortona era una tappa importante nei percorsi della Via Francigena; il percorso dei Pellegrini medioevali.

San Giacomo Maggiore, Apostolo di Gesù di Nazareth, è il protettore dei Pellegrini; il suo corpo è sepolto a Santiago di Compostela.

La Magione dei Templari forniva servizi di locanda e consentiva la devozione sacra del Santo.

Oggi il Caffè Ristorante Sangiacomo consente, in un ambiente raffinato e suggestivo, la "devozione profana" per una cucina che seleziona materie prime da accreditati produttori.


©2011 - Gabriella Cuniolo